Bahan Resep Sup Makaroni Ayam Sayuran Menu Sehat Untuk Anak

BahanresepDotCom - Komposisi bahan dan resep cara membuat sup makaroni daging ayam dan sayuran dengan kuah kaldu ayam gurih sajian sedap bernilai gizi tinggi dan baik untuk anak-anak. Banyak sajian resep kuliner masakan yang berbentuk soup, salah satunya ialah sup makaroni daging ayam ini. Mempunyai kandungan gizi tinggi yang berasal dari sayurar, daging ayam dan makaroni, membuat resep ini sangat cocok untuk menu makan bagi anak anda yang sedang dalam masa pertumbuhan. Bagi anda yag ingin membuat menu masakan soup ini, blog Bahan dan Resep akan menyajikan secara lengkap tentang bahan dan cara membuatnya dan resep ini kami namakan "Resep soup makaroni ayam sayuran kuah kaldu ayam gurih ala bahanresep.com".

Cara praktis dan mudah membuat sup makaroni ayam kuah kaldu gurih bisa anda dapatkan di artikel ini dengan lengkap, yang harus diingat dalam membuat olahan soup ialah tingkat kematangan dan peresapan kaldu harus seimbang antara inti bahan satu dengan lainnya. Dengan proses memasaknya yang mudah dan cepat, menu ini cocok untuk anda yang tidak mau terlalu ribet dalam menyiapkan menu makan pagi atau siang bagi buah hati anda. Dengan resep lezat ini setidaknya kebutuhan vitamin dan protein tercukupi dari bermacam komposisi bahan nya yang terdiri dari daging ayam, wortel, makaroni dan lain-lain. Untuk lebih jelasnya tentang apa saja bahan dan bagaimana cara membuat sup makaroni daging ayam kuah kaldu lezat ini, silahkan anda simak resep mudah membuatnya dibawah ini.
Bahan resep sup makaroni ayam kuah kaldu gurih

• 1/2 ekor ayam
• 2 1/2 liter air bersih
• 75gr makaroni, rebus dulu hingga setengah matang setelah itu beri sedikit margarin dan aduk
• 200gr wortel, cincang atau potong sesuai selera
• 200gr kacang polong
• 100gr bawang bombay, iris selera
• 3 btg daun bawang, iris selera
• 1 btg seledri, cincang
• 2sdm margarine
• 1/2 sdt merica halus
• 1/4 sdt pala halus
• Garam secukupnya

Cara membuat sup makaroni ayam kuah kaldu gurih lezat

1. Pertama, panaskan air bersih diatas pada panci masak dan masukkan daging ayamnya, masak hingga kaldu keluar dan ayam setengah masak.
2. Setelah masak dan kaldu keluar, angkat dagingnya dan tiriskan setelah agak dingin ambil dagingnya dan potong dadu atau sesuai selera anda. 
3. Panaskan kembali kuah kaldunya.
4. Panaskan wajan tumis yang sudah diberi margarin dan tumis bawang bombay hingga harum, setelah harum dan masak, masukkan kedalam kuah kaldu yang dipanaskan tadi, aduk hingga merata.
5. Masukkan wortel, daging ayam yang sudah di potong dadu, dan kacang polong. Panaskan kurang lebih 3 menit
6. Kemudian masukkan juga makaroni rebus, daun bawang dan seledrinya.
7. Tambahkan juga merica bubuk, pala dan garamnya, icip untuk hasil sempurna.
8. Aduk dan masak hingga benar-benar matang sempurna.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan dalam mangkuk saji sebagai menu masakan makan pagi atau siang anda bersama keluarga.

Itulah cara membuat sup makaroni ayam kuah kaldu gurih lezat ala bahanresep.com, semoga resep masakan sehat diatas bisa menjadi inspirasi menu makan untuk keluarga anda. untuk menu lain yang tidak kalah lezatnya, anda bisa membaca beberapa resep kami seperti Bahan dan Resep Sup Jamur Spesial Kuah Kaldu Ayam dan Rempah atau Bahan dan Resep Soto Ayam Kuah Kaldu Gurih Spesial Lengkap dengan Sambal Pedasnya ini. Terima kasih kunjungan anda di blog bahan dan resep masakan ini, semoga apa yang kami berikan bermanfaat sebagai sajian menu sehat keluarga anda.

Bahan Resep Dadar Gulung Isi Kelapa dan Gula Ala Jajanan Pasar

BahanresepDotCom - Komposisi bahan dan resep cara mudah membuat kue dadar gulung sederhana isi gula dan kelapa parut sajian khas kuliner tradisional ala jajanan pasar. Bagi anda yang menyukai makanan manis tentu tidak asing dengan nama makanan ini. Dadar gulung merupakan kuliner khas yang masuk dalam kategori jajanan pasar karena memang dari dulu sudah menjadi kudapan atau cemilan khas yang bisa dengan mudah ditemukan di pasar tradisional. Banyak resep dadar gulung yang sudah dimodifikasi isinya. Contohnya dadar gulung isi cokelat, isi pisang, isi vla dan aneka rasa lainnya. Namun walaupun sudah banyak pilihan isi, rasa lembut kulit dadar gulung dipadu dengan manis dan gurihnya perpaduan gula dan kelapa parut masih menjadi favorit dan banyak diburu dan dicari oleh para penikmat kuliner kue tradisional.

Cara membuat kue dadar gulung hijau isi gula dan kelapa parut sebenarnya sangat mudah. Selain mudah dalam pembuatannya, bahan yang diperlukan pun tidak sulit dicari dan mudah ditemukan. Untuk membuat dadar gulung yang sempurna, tehnik pengolahannya pun harus benar dan sesuai komposisi yang ada. Jika anda berkeinginan membuat dadar gulung sendiri di dapur rumah anda, di postingan kali ini blog Bahan dan Resep akan memberikan secara lengkap dan singkat apa saja bahan dan bagaimana langkah dan tahapan cara membuat dadar gulung yang baik dan benar, selengkapnya anda bisa lihat dibawah ini.

Bahan kulit kue dadar gulung:

• 150 gr tepung terigu
• 1 btr telur, kocok hingga berbuih
• 1/4 sdt garam
• 200 ml santan kental
• Pewarna makanan warna hijau
• Margarin secukupnya untuk olesan wajan

Komposisi bahan isi dadar gulung:

• 200 gr kelapa parut
• 75 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• 1 sachet vanili
• 200 ml air
• 1/2 sdt garam

Cara lengkap membuat kue dadar gulung

Cara membuat isi dadar gulung:

1. Panaskan air dalam wajan
2. Masukkan gula merah, gula pasir, vanili,, garam lalu masak hingga semua bahan tercampur merata, setelah itu saring untuk menghilangkan ampas gulanya.
3. Setelah itu masak kembali bersamaan dengan kelapa parut.
4. Aduk dan masak hingga tercampur sempurna sampai air susut (setengah kering) .
5. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat lapisan atau kulit dadar gulung:

1. Campurkan terigu, santan, garam dan pewarna makanan
2. Aduk rata hingga terigu dan bahan lainnya tercampur sempurna. 
3. Setelah itu masukkan telur yang telah dikocok, aduk hingga adonan menyatu dan kental. 
4. Panaskan wajan anti lengket yang lebarnya kurang lebih 15cm. 
5. Olesi wajan anti lengketnya dengan margarin.
6. Tuang adonan kurang lebih 1sendok sayur, 
7. Putar wajan hingga adonan menutupi permukaan wajan dan tipis. 
8. Setelah matang, angkat, sisihkan.
9. Ulangi hingga adonan habis.

Proses penyajian dadar gulung ala jajanan pasar

1. Ambil selembar dadar, taruh 1 sdm isi, dan gulung. Sajikan.

Itulah komposisi bahan dan cara mudah membuat dadar gulung khas jajanan pasar, semoga resep yang kami berikan diatas bermanfaat untuk memperkaya penguasaan resep masakan anda. Untuk artikel lain yang masih berhubungan dengan artikel diatas, anda bisa mencoba beberapa resep berikut seperti Bahan Resep Donat Kentang Coklat Empuk dan Lembut atau Bahan dan Resep Martabak Manis isi Kacang dan Cokelat Spesial Khas Bandung ini. Semoga pencarian anda tentang bahan dan resep dadar gulung bisa terpuaskan dengan artikel kami diatas tadi, tetap hidup sehat dengan resep sehat dari Bahanresep.com, tunggu resep-resep terbaru kami yang dalam postingan yang akan datang.

Bahan Resep Cenil Singkong Kuah Gula Merah dan Kelapa Parut ala Jajanan Pasar

BahanresepDotCom - Komposisi bahan dan resep cara mudah membuat cenil singkong kuah kental gula merah tabur kelapa parut spesial sajian kuliner khas jajanan pasar yang kenyal, manis dan enak. Kue cenil adalah salah satu jajanan pasar yang sudah mulai jarang ditemukan sekarang ini akibat menjamurnya jajanan instan yang mendominasi pasar jajanan di indonesia. Cenil ialah makanan tradisional yang bertekstur kenyal dan biasanya terbuat dari tepung kanji dan juga singkong. Cenil akan lebih nikmat jika ditambahkan parutan kelapa dan juga kuah gula jawa sebagai pelengkapnya. Bagi anda yang pernah merasakan nikmatnya sajian kuliner tradisional ini, tentu rasa ingin kembali mencicipi rasa dan tekstur kenyalnya menjadi sebuah hal yang sangat dirindukan. Bagi anda yang ingin kembali merasakan sensasi kenikmatannya, dalam artikel resep terbaru ini blog Bahan dan Resep akan memberikan secara lengkap resep istimewa ini yang kami beri nama "Resep Kue Cenil Kenyal Tabur Kelapa parut dan Kuah Gula Jawa ala Bahanresep.com".

Cara membuat cenil singkong tidaklah sesulit yang dibayangkan, yang harus kita perhatikan ialah proses pencampuran dan komposisi bahan yang seimbang. Selain itu, tehnik perebusan juga memberi andil untuk kesempurnaannya. Untuk masalah kuah, anda bisa bereksperimen dengan hal ini, yang pasti antara cenil dengan parutan kelapa dan juga kuah gula jawa menjadi kesatuan sajian khas yang tak bisa dipisahkan. Untuk mempersingkat waktu, dibawah ini akan kami sertakan apa saja bahan dan bagaimana cara membuat cenil singkong tabur kelapa parut siram kuah gula kental secara lengkap dan mudah dimengerti.

Bahan membuat cenil kuah gula jawa dan kelapa parut spesial

• 250gr singkong, kupas dan kukus sampai matang, kemudian haluskan
• 100gr tepung kanji
• 50cc air hangat
• garam secukupnya
• pewarna makanan hijau dan merah

Bahan kelapa parut untuk taburan cenil

• 1 buah kelapa, hilangkan kulit dalamnya dan parut halus
• garam secukupnya
• 1 lembar daun pandan, hilangkan tulang daunnya

Bahan kuah gula jawa merah untuk cenil

• 250gr gula merah atau bisa juga gula aren
• 500cc air bersih
• 2 lembar daun pandan, buang tulang daunnya

Cara membuat kue cenil singkong kuah gula merah dan kelapa parut spesial ala jajanan pasar

1. Pertama-tama kita buat dulu kuah gula kental, kelapa parut kukus dan terakhir baru cenil nya
2. Untuk Kuah Gula, siapkan panci atau wajan anti lengket, masukkan gula, air dan juga daun pandan kedalamnya, masak hingga kental dan cair. Setelah kental sempurna, saring kuah gulanya agar lebih bersih, dan tiriskan.
3. Untuk membuat taburan dengan kelapa parut, siapkan dahulu pengukus, masukkan kelapa parut ditambah sedikit garam dan masukkan bersama daun pandan untuk memberi aroma wangi pandan, kukus sebentar saja agar parutan kelapa tidak berbau dan basi.
4. Sekarang kita membuat cenilnya, siapkan wadah adonan, masukkan singkong yang telah dihaluskan tadi bersamaan dengan tepung kanji dan campurkan keduanya dengan menggunakan air hangat.
5. Aduk dan uleni hingga kalis dan bisa dibentuk, bagi menjadi 3 bagian.
6. Berikan warna pada masing-masing bagian, dan aduk rata setiap bagian hingga warnanya merata di tiap bagian.
7. Ambil adonan dan bentik bula lonjong menyerupai lontong dan potong-potong dalam posisi serong setebal kurang lebih 1/2cm.
8. Siapkan rebusan air untuk merebus cenilnya, setelah mendidih, masukkan adonan cenil yang sudah dipotong tadi kedalamnya, masukkan sedikit demi sedikit agar tidak saling menempel.
9. Untuk mengetahui matang belumnnya, jika sudah terapung berarti cenil sudah matang.
10. Setelah matang, angkat dan langsung masukkan ke kelapa parut agar tidak saling menempel.
11. Untuk menghidangkannya, ambil cenil yang sudah dibalur kelapa parut dan taruh diatas piring dengan ditambah kuah kental gula merahnya.
12. Sajikan dengan ditambah santan pandan kental tadi.
13. Untuk anda yang suka dengan rasa gurih, anda bisa mengganti parutan kelapa dengan santan kelapa sebagai kuah siram atasnya

Mudah bukan cara membuat cenil singkong kuah gula dan kelapa parut nya, Semoga sajian kuliner jajanan pasar diatas bisa sedikit mengobati rasa kangen anda dengan makanan unik dengan tekstur kenyal ini. Untuk jenis jajanan atau camilan lain yang mungkin juga bisa anda coba, kami mempunyai beberapa resep alternatif seperti Bahan Resep Kue Lapis Kukus Tradisional Khas Jajanan Pasar atau Bahan dan Resep Roti Bakpao Halal Isi Kacang yang Empuk dan Lembut ini. Terima kasih telah berkunjung di blog ini, semoga resep-resep masakan pilihan yang kami berikan disini bisa menambah kekayaan kuliner anda untuk keluarga anda, tetap selalu hidup sehat dengan sajian lezat di blog bahanresep.com ini.

Bahan Resep Mie Ayam ala Kaki Lima dengan Kuah Gurih Spesial

BahanresepDotCom - Komposisi bahan dan resep cara membuat mie ayam spesial ala kaki lima yang lebih simple dan praktis namun tak kalah dengan rasa asli khas gerobak dorong kaki lima. Saya rasa hampir semua orang pernah memakan sajian kuliner berbahan dasar mie ini entah di restoran atau di pinggir jalan dengan sebutan khas mie ayam kaki lima. Resep kuliner yang katanya berasal dari tiongkok ini memang mempunyai citarasa tersendiri terutama bagi lidah orang indonesia. Untuk itu dalam kesempatan kali ini blog Bahan dan Resep akan memberikan resep spesial ini yang kami namakan "Resep mie ayam spesial citarasa kaki lima ala Bahanresep.com".

Dalam proses dan cara membuat mie ayam yang baik dan benar sebenarnya terletak dari perpaduan antara kekenyalan mie dengan tumisan ayam disempurnakan dengan kuah kaldu gurih dan kecap manis dan juga saos. Untuk itu dalam pembuatan mie ayam hendaknya memilih bahan mie yang benar-benar terbaik dalam segi rasa dan juga kekenyalannya. Untuk kaldunya, anda bisa ambil dari rebusan ayam potong yang akan digunakan sebagai bahan tumisan ayamnya. Maka dari itu, dibawah ini akan saya berikan apa saja bahan dan bagaimana cara membuat resep mie ayam yang lezat dan nikmat ala kaki lima, silahkan simak penjelasannya di bawah ini.

Bahan resep mie ayam kuah gurih spesial

• 1 kg mi telur basah/segar, siap beli 
• 1/2 kg ayam potong

Bahan sayuran: 

• 150 g sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar 
• 150 g tauge besar, bersihkan 

Bahan tumisan ayam:

• daging ayam sisa kaldu, potong kecil 
• 2 sdm minyak sayur 
• 1/2 sdt minyak wijen 
• 2 siung bawang putih, cincang halus 
• 2 sdm saus tiram 
• 2 sdm kecap asin 
• 1 sdm kecap manis 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 sdt garam 
• 150 ml air 

Pelengkap sajian mie ayam:

• kaldu ayam
• Minyak sayur
• Kecap asin
• Saos
• Kecap manis
• Acar mentimun
• Sambal, 5 buah cabai rawit di rebus dan di ulek hals ditambah sedikit air dan garam
• bawang merah goreng 
• daun bawang iris halus  

Cara membuat mie ayam spesial ala kaki lima:

1. Pertama-tama kita buat kaldu ayamnya dahulu
2. Siapkan bumbu halusnya, lumatkan 2 siung bawang putih dengan 2 buah bawang merah ditambah dengan sedikit garam dan merica bubuk.
3. Siapkan panci rebus, masukkan ayam potong tadi ditambah dengan bumbu halus diatas.
4. Masak hinga kaldu keluar dan berubah warna
5. Setelah itu angkat dan tiriskan
6. Ambil daging ayamnya dan potong  kotak dadu untuk bahan membuat tumisan ayam
7. Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga wangi.
8. Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
9. Tambahkan bumbu tumisnya dan air. Masak hingga mendidih dan agak kering namun tetap sedikit berkuah. Angkat.
10. Didihkan air secukupnya, rebus mie hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
11. Taruh sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin dalam mangkuk.
12. Bagi mi menjadi 5 bagian.
13. Masukkan mi panas, aduk-aduk hingga rata.
14. Beri masing-masing tauge, sawi, ayam tumis dan taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris. 
15. Sajikan panas dengan menyiramkan kaldu ayam. 
16. Tambahkan acar mentimunnya
17. Untuk yang suka pedas bisa ditambah sambal dengan sedikit saos dan kecap manis.

Mudah bukan membuat mie ayam ala kaki lima ini, maka dari itu cobalah memberikan resep mudah ini sebagai salah satu alternatif menu makan siang untuk keluarga anda. Untuk resep lainnya yang tidak kalah lezat dan nikmat, kami mempunyai resep olahan ayam lainnya seperti Bahan dan Resep Soto Ayam Kuah Kaldu Gurih Spesial Lengkap dengan Sambal Pedasnya atau Bahan dan Resep Ayam Panggang Spesial Bumbu Rujak Ala Restoran ini. Demikianlah sajian lezat resep mie ayam spesial ala kaki lima yang bisa blog Bahanresep.com berikan untuk anda, nantikan sajian lezat lainnya dari kami yang secara khusus kami berikan untuk anda para pembaca setia blog ini.

Bahan Resep Kue Lapis Kukus Tradisional Khas Jajanan Pasar

BahanresepDotCom - Komposisi bahan dan resep cara membuat kue lapis tradisional merah putih khas jajanan pasar dengan tekstur rasa manis dan kenyal berbahan dasar tepung beras dan maizena. Bagi anda yang pernah merasakan nikmatnya salah satu kuliner tradisional yang mulai jarang ditemukan sekarang ini dan termasuk ketegori jajanan pasar ini pasti akan kangen dengan kelembutan dan sensasi kenyal berlapis saat memakannya. Kue lapis tradisional ini biasanya mempunyai 2 komposisi warna yang khas yaitu merah putih dengan putih cokelat. Jika anda ingin merasakan sensasi nostalgia akan jajanan ini, dipostingan kali ini blog Bahan dan Resep akan memberikan secara khusus untuk anda sebuah resep turun temurun yang kami beri nama "Resep kue Lapis Tradisional Khas Jajanan Pasar ala Bahanresep.com".

Sebenarnya cara membuat kue lapis tradisional ini mudah dan simple, hanya perlu ketelatenan dalam membuat perlapis lapisan yang memang membutuhkan kesabaran dan kecermatan. Selain itu, untuk hasil yang baik dan maksimal, sebaiknya anda menggunakan bahan terbaik dalam setiap resep bahannya. Warna yang khas seperti merah dalam kue lapis biasanya diambil dari warna pewarna namun jika anda mendapati kue lapis yang berwarna cokelat biasanya diambil dari warna gula jawa ataupun gula aren. Untuk mempersingkat waktu tentang apa saja bahan dan bagaimana langkah dan cara membuat kue lapis tradisional yang lezat dan nikmat, silahkan anda simak resep lengkap dan bahannya dibawah ini.

Bahan kue lapis jajanan tradisional

• 600cc santan kental dari 1 1/2 butir kelapa, panaskan sebentar sambil terus diaduk
• 1 lembar daun pandan
• 100gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• 100gr tepung maizena
• 100gr tepung beras
• Pewarna kue warna pink/merah atau hijau (jika anda ingin memakai warna cokelat, anda bisa mengubahnya dengan gula jawa atau cokelat bubuk)

Cara membuat kue lapis khas jajanan pasar

1. Pertama tama rebus kembali santan dengan ditambahkan daun pandan,
2. Kemudian masukkan gula pasir, garam dan vanili, aduk hingga merata dan wangi,
3. Setelah mendidih, angkat dan tiriskan hingga santan kembali dingin,
4. Siapkan wadah adonan, campur maizena dan tepung beras hingga benar-benar merata,
5. Tuangkan santan dingin tadi kedalamnya sedikit demi sedikit hingga mengental sempurna,
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian dalam dua wadah yang berbeda,
7. Ambil 1 wadah adonan dan berikan pewarna kue nya dan aduk hingga tercampur rata dan berubah warna,
8. Untuk 1 wadah yang lain biarkan saja untuk dijadikan warna dasar putih.
9. Panaskan panci pengukus, panaskan suhunya dan jangan lupa tutup penutup pancinya dengan kain lap bersih agar air uap tidak menetes.
10. Siapkan cetakan kue berbentuk segi panjang atau bulat dan oles bagian dalamnya dengan minyak goreng sedikit saja yang penting rata.
11. Masukkan cetakan kedalam pengukus dan masukkan lapisan pertama warna merah dengan takaran 1 sendok sayur besar atau setidaknya akan membentuk lapisan dengan ketebalan kurang dari 1cm, kukus kurang lebih 3-4 menit
12. Setelah berjalan waktu, kini giliran masukkan adonan warna putih diatasnya dengan ukuran sama dan kukus dengan waktu yang sama pula.
13. Ulangi bergantian hingga adonan habis atau sesuai selera anda. Setelah selesai, kukusan yang terakhir setidaknya kurang lebih 12 menit.
14. Setelah itu angkat dan tiriskan hingga dingin,
15. Keluarka dari cetakan dan potong dari atas kebawah dengan ketebalan sesuai selera.
16. Hidangkan dengan teh hangat sebagai menu camilan sore anda bersama keluarga.

Bagaimana, mudah dan praktis bukan cara membuat kue lapis tradisional khas jajanan pasar nya, pasti anda bertanya-tanya kenapa santan harus mengalami 2 kali perebusan, hal ini untuk mengantisipasi kue lapis agar tidak mudah basi. Itulah resep kuliner tradisional yang sudah mulai dilupakan orang-orang jaman sekarang, semoga sajian resep diatas bermanfaat menambah dan memperkaya koleksi resep dapur keluarga anda. Untuk resep lain yang tak kalah lezatnya, kami mempunyai 2 resep pilihan yang mungkin bisa anda coba juga, adapun resepnya anda bisa mencoba Bahan dan Resep Roti Lapis Kukus Khas Surabaya yang Lembut dan Nikmat ini atau Bahan dan Resep Camilan Jamur Krispi Gurih dan Renyah ini. Ikuti terus blog Bahanresep.com ini sebagai bahan referensi kuliner sehat untuk keluarga anda.

Bahan Resep Opor Ayam Kampung Kuah Santan Spesial

BahanresepDotCom - Komposisi bahan dan resep opor ayam kampung kuah santan spesial ala restoran dan kaki lima dengan cara dan langkah memasaknya yang mudah dan praktis. Salah satu resep olahan ini sangat mudah dijumpai saat perayaan hari raya lebaran yang menjadikannya sebagai menu utama hidangan selepas sholat Idul Fitri. Kekhasan kuah santan gurih dipadu dengan empuknya daging ayam menjadi sajian istimewa ini terasa sangat nikmat apabila disantap bersama-sama dengan keluarga dan kerabat. Untuk memperoleh kesempurnaan rasa opor ayam yang nikmat tentunya kita harus tahu tentang bahan dan cara membuatnya secara lengkap dan detail, untuk itu dalam kesempatan kali ini blog Bahan dan Resep akan memberikan "Resep opor ayam kampung kuah santan spesial ala bahanresep.com".

Cara membuat opor ayam yang nikmat dan lezat sebenarnya mudah dan simple, semua bahan yang diperlukan mudah didapat dimana saja. Satu hal yang biasanya terlewatkan saat membuat menu istimewa ini ialah faktor keempukan daging dan juga kuah santan gurihnya yang kadang-kadang terasa hambar. Untuk mengatasi hal itu, dibawah ini bisa anda simak apa saja bahan dan bagaimana cara membuat opor ayam agar lunak empuk dan kuahnya gurih dan nikmat, lebih jelasnya silahkan simak resepnya dibawah ini.

Bahan opor ayam kuah gurih spesial

• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 1 liter santan, dari 2 butir kelapa
• 1 sdm air asam Jawa
• 3 sdm minyak, untuk menumis
• garam secukupnya

Bumbu halus opor ayam spesial

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah kemiri, sangrai
• 2 sdm gula pasir
• 1 1/5 cm ruas kunyit/kunir
• 1 sdt merica
• 1 sdt ketubar
• garam secukupnya

Pelengkap sajian opor ayam

• 3 sdm bawang goreng, untuk taburan
• Lontong atau ketupat, secukupnya

Cara membuat opor ayam kampung spesial

1. Pertama-tama cuci daging ayam hingga benar-benar bersih,
2. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam dan aduk rata, tiriskan kurang lebih 20menit setelah itu bersihkan,
3. Haluskan semua resep yang ada di bumbu halus,
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tersebut hingga harum, masukkan daun salam, serai, jahe dan daun jeruk kedalamnya.
5. Setelah itu masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi. Aduk sampai ayam berubah warna,
6. Tambahkan air asam jawa, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
7. Setelah itu tuangkan santan kelapanya.
8. Masak hingga mendidih dengan sesekali diaduk agar santan tidak menggumpal, 
9. Angkat, masukkan olahan opor ayam tadi di mangkuk saji dan taburi dengan bawang goreng. 
10. Sajikan dengan pelengkap lontong ataupun ketupat nasi.

Bagaimana, mudah bukan membuat resep opor ayam kampung kuah santan spesial ala Bahanresep.com, semoga sajian lezat kami ini bisa menjadi salah satu resep andalan dan menu favorit untuk keluarga anda. Untuk resep olahan ayam yang lain, kami mempunyai beberapa menu resep istimewa seperti contohnya Bahan dan Resep Ayam Panggang Spesial Bumbu Rujak Ala Restoran ini atau Bahan dan Resep Soto Banjar Lengkap dengan Sambalnya ini. Terima kasih telah mampir di blog resep masakan dan kue ini, semoga beragam resep yang ami sajikan ini bermanfaat untuk sajian sehat keluarga anda.

Bahan Resep Donat Kentang Coklat Empuk dan Lembut

BahanresepDotCom - Komposisi bahan dan resep cara mudah dan praktis membuat donat kentang toping coklat mises atau gula halus dengan tekstur empuk, lembut dan menarik. Siapa yang belum pernah merasakan sajian kuliner olahan kue dan roti ini, donat merupakan panganan yang familiar di masyarakat indonesia. Biasanya donat dipakai sebagai makanan pengganjal perut paling efektif, selain praktis dalam kemasan, nilai kandungan gizi didalamnya pun cukup baik sebagai salah satu jenis makanan sehat baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Jika anda tertarik ingin membuat donat di dapur anda sendiri, dibawah ini blog Bahan dan Resep akan memberikan secara lengkap resep membuat donat yang mudah dan sederhana dan donat spesial ini kita namakan "Resep Donat Kentang Nikmat dan Empuk ala Bahanresep.com".

Cara membuat donat yang baik dan benar tidaklah sesulit yang dibayangkan, kesulitan yang biasa terjadi ialah saat proses pengembangan adonan. Sering kali kita temukan adonan dan juga donat yang gagal seperti bantet dan keras teksturnya. Hal ini terjadi biasanya karena langkah pengolahannya yang salah atau juga bisa bahan yang dipakai tidak sesuai dengan anjuran resep yang sudah ada. Untuk lebih jelasnya tentang apa saja bahan dan bagaimana cara membuat donat kentang yang lembut dan empuk, silahkan anda simak bahan dan resep donat dibawah ini dengan baik.

Bahan resep membuat kue donat kentang :

• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 400 gr tepung terigu protein tinggi
• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus ragi instant (11gr)
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air
• 3 kuning telur
• 100 gr mentega
• 300 gr kentang rebus, haluskan
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan hiasan donat kentang:

• Cokelat cair panas secukupnya
• meses warna warni secukupnya
• Gula halus secukupnya

Cara mudah membuat roti donat kentang :

1. Pertama-tama ayak semua bahan terigu dengan menggunakan ayakan halus,
2. Masukkan ragi kedalam tepung terigu yang sudah diayak tadi dan aduk rata,
3. Setelah itu masukkan gula pasir dan garam, aduk rata kembali,
4. Masukkan kuning telur dengan air, masukkan air sedikit demi sedikit dengan adonan terus di uleni dan diaduk rata hingga kalis,
5. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan tadi dan juga mentega, aduk uleni lagi hingga merata dan kalis,
6. Setelah dirasa kalis, diamkan adonan agar mengembang kurang lebih 30-45 menit,
7. Setelah berjalan 30 menitan, kempiskan adonan dan timbang adonan seberat 30gr untuk setiap buah donat,
8. Bentuk bulat tiap adonan, dan lubangi tengahnya,
9. Letakkan adonan yang sudah di lobangi dengan cara berurutan menurut waktu pembuatannya.
10. Diamkan kembali selama 10 menit, lalu goreng dimulai dengan urutan donat yang pertama dibentuk atau dibuat, goreng hingga matang kecokelatan 
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan hingga panas hilang.
12. Hias donat dengan siram cokelat cair diatasnya atau celupkan dan taburi dengan meses, dan sajikan.
13. Untuk hiasan lain, anda bisa mnggulingkan donat kentang matang tadi ke dalam gula halus.

Itulah urutan cara membuat donat kentang yang benar, dengan memahami cara dan pemilihan bahan yang baik, anda akan mendapatkan tekstur donat yang lembut dan empuk. Semoga resep diatas bermanfaat untuk menambah daftar kuliner dapur anda. Untuk artikel resep olahan kue dan roti yang lain, anda bisa membaca artikel resep kami yang lain seperti Bahan dan Resep Martabak Manis isi Kacang dan Cokelat Spesial Khas Bandung atau Bahan dan Resep Roti Bakpao Halal Isi Kacang yang Empuk dan Lembut ini. Ikuti terus resep-resep kuliner masakan terbaru kami sebagai referensi sajian sehat untuk keluarga anda.