Bahan dan resep mudah membuat Getuk Goreng Tepung Khas Istimewa

Bahan Resep - Bagi anda yang hidup di pedesaan, ketela atau singkong tentu dapat anda temukan dengan mudah. Singkong merupakan bahan panganan yang bisa dengan mudah dijadikan banyak olahan kuliner, salah satunya yang paling terkenal ialah getuk goreng. Di indonesia, getuk sokaraja banyumas purwokerto sudah sangat terkenal akan cita rasa dan ke khasannya. Untuk anda yang sempat mengicipi rasa gethuk asli sokaraja tentu akan terbayang sensasi kelezatan nya dan kangen akan kenikmatannya.

Untuk itu, dalam postingan kali ini, saya akan memberikan sebuah resep gethuk goreng istimewa yang proses dan pembuatanya mudah dan sederhana bahkan rasanya mungkin tidak jauh berbeda dengan getuk sokaraja asli. Untuk selengkapnya, silahkan anda simak apa saja resep, bahan dan juga persiapan dan cara membuat getuk goreng tepung ini. Silahkan anda coba di dapur rumah anda.

Bahan membuat getuk goreng:

• 1/2 kg singkong yang masih fresh atau baru, kupas dan buang kulitnya dan bersihkan.
• 1/4 kg Gula merah, usahakan yang berwana merah tua agar warna getuk lebih menarik. 
• Vanili secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 buah Kelapa setengah tua, kupas dan parut buahnya.
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sendok makan margarin 

Bahan tepung pembungkus adonan luar :

• 80 gr tepung beras
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• Air secukupnya

Alat-alat membuatnya :

• Panci Kukus atau rebus
• Panci kecil
• Wajan
• Alat Tumbuk
• cobek tumbuk atau bisa juga diganti dengan panci adonan yang kuat
• Piring saji

Cara mudah dan praktis membuat getuk goreng :

1. Pertama-tama, siapkan panci rebus dan masukkan ketela singkong yang sudah dikupas dan dipotong 3 atau 4 bagian dan dibersihkan. Tambahkan air secukupnya hingga menutupi keseluruhan ketela dan rebus hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Yang kedua, siapkan panci kecil dan sisir gula merah masukkan ke dalam panci kecil dan tuangkan air secukupnya. panaskan hingga gula merah meleleh mencair sempurna. Angkat dan tiriskan.
3. Yang ketiga, siapkan alat penumbuk atau alu dan cobek tumbuk. Masukkan ketela singkong rebus (kalau bisa ketelanya dalam kondisi panas) kedalam nya, Tumbuk.
4. Sambil menumbuk ketela, masukkan sedikit demi sedikit gula merah leleh tadi beserta vanili, garam, parutan kelapa dan margarin. Tumbuk lagi hingga kalis.
5. Siapkan adonan celupan tepung diatas, campur hingga rata dan sedikit cair.
6. Siapkan wajan panas berisi minyak goreng.
7. Bulatkan adonan ketela tumbuk dan gula tadi, kepal-kelap sebesar sendok makan dan celupkan ke adonan tepung kemudian goreng hingga matang kecoklatan.
8. Ulangi hingga adonan habis. Tiriskan hingga minyak benar-benar tuntas.
9. Siapkan piring saji, tata dan sajikan selagi hangat untuk keluarga anda atau orang terkasih lainnya.
10. Akan semakin nikmat jika disajikan dengan segelas teh hangat sebagai penunjang kegiatan santai anda.

Itulah cara mudah praktis dan simple membuat getuk goreng yang lezat dan nikmat. Resep ini bisa anda aplikasikan disaat suasana santai bersama keluarga anda diwaktu luang anda dan keluarga. Untuk aneka rasa yang lain, seperti coklat, keju atau lainnya anda bisa mengganti gula jawa merahnya dengan dengan perasa dan untuk pemanisnya anda bisa gunakan gula pasir. Cemilan murah dan nikmat ini bisa anda jadikan sebagai teman minum kopi ataupun teh yang enak dan nikmat. Untuk resep lainnya yang bisa anda coba juga di rumah, anda bisa mencoba membuat Bahan Resep Cenil Singkong Kuah Gula Merah dan Kelapa Parut ala Jajanan Pasar ini atau Bahan Resep Donat Kentang Coklat Empuk dan Lembut sebagai alternatif. Terima kasih telah berkunjung ke blog Bahan Resep Masakan, semoga apa yang kami sajikan ini bermanfaat untuk anda dan keluarga anda dirumah.

Bahan Resep Es Kolang Kaling Biji Selasih

Bahan dan Resep - Cara mudah dan praktis membuat es kolang kaling dengan biji selasih yang segar nikmat dan baik untuk kesehatan tubuh diwaktu buka puasa. Bulan puasa sebentar lagi tiba, tentunya bagi umat islam yang menjalankannya, bulan puasa merupakan bulan yang sangat ditunggu-tunggu kedatangannya. Dalam ibadah puasa tentunya kita mengenal yang namanya sahur dan buka, Nah kali ini blog Bahan dan Resep akan memberikan sebuah resep minuman yang layak dan juga baik dikonsumsi saat menjelang buka puasa, resep yang kami maksud ialah "Es Kolang Kaling Biji Selasih Segar dan Nikmat".

Membuat resep minuman untuk menu sajian berbuka puasa memang harus cermat, pemilihan jenis bahannya pun juga harus diperhatikan karena bisa mengganggu pencernaan tubuh kita. Seperti yang kita tahu, saat puasa tentunya tubuh akan kehilangan banyak air karena menahan haus dan lapar, untuk itu hal pertama yang perlu diperhatikan ialah komposisi makanan yang mudah dicerna dan menyegarkan tentunya. Untuk resep es kolang kaling biji selasih sendiri banyak mengandung manfaat yang nyata. Seperti contohnya, dari buah kolang kalingnya yang bersifat mengenyangkan. Sedangkan biji selasih seperti yang banyak orang tahu berguna sebagai obat masuk angin dan pegal. Dengan adanya biji selasih, otomatis perut yang tadinya kosong bisa terbantu dengan khasiat biji selasih tersebut.

Dengan banyaknya manfaat yang dihasilkan, tentunya resep minuman ini layak anda coba sebagai menu minuman berbuka puasa anda. Bagi anda yang berminat untuk membuat atau mempraktekkan resep minuman segar ini, dibawah ini kami akan memberikan secara detail dan lengkap cara membuat es kolang kaling dengan biji selasih. Tanpa banyak kata, silahkan anda praktekkan resep ini untuk menu berbuka anda.

Bahan Es Kolang Kaling Biji Selasih

• 2 sendok makan biji selasih kering
• 1 gelas kolang kaling 
• 2 sendok makan gula pasir 
• air matang secukupnya
• 1/2sendok teh pewarna makanan warna merah
• 1/2 gelas sirup buah atau sirup yang lain sesuai selera anda
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Es Kolang Kaling Campur Biji Selasih

1. Pertama-tama, biji selasih kita rendam dengan air panas, biarkan hingga mengembang. Jika sudah mengembang sempurna, tiriskan.
2. Bersihkan kolang kalingnya, potong memanjang kecil atau bisa sesuai selera dan kreasi anda.
3. Rebus gula dengan air, masukkan  kolang kaling dengan air gula rebusan dan tambahkan garam, cicipi rasanya, jika kemanisan bisa tambahkan air lagi atau jika kurang manis tambahkan gula. Hal ini berfungsi memberi warna dan rasa pada kolang kaling itu sendiri.
4. Setelah kolang kaling matang dan berubah warna, saring dan tiriskan.
5. Siapkan gelas saji atau mangkuk saji, masukkan kolang kaling dan biji selasihnya.
6. Masukkan sirupnya dan tambahkan air matang secukupnya dan yang terakhir es batu. Sajikan.
7. Bagi anda yang suka hangat, anda bisa mengganti es batu dengan air panas.

Itulah cara mudah dan simple membuat resep minuman es kolang kaling biji selasih yang sehat menyegarkan. Resep yang sempurna untuk berbuka puasa bagi anda yang telang berlapar-lapar seharian demi menjalankan ibadah puasa. Untuk resep minuman yang lain, blog Bahanresep.com mempunyai resep lainnya seperti Bahan dan Resep Es Buah Segar Spesial Ala Restoran atau Bahan dan Resep Es Krim Rasa Cokelat Susu yang Lembut dan Sederhana ini. Terima kasih atas kunjungan anda di blog kami, semoga menu yang kami sajikan bermanfaat untuk keanekaragaman pilihan menu berbuka keluarga anda. Selamat menjalankan ibadah puasa.

Bahan Resep Cake Keju Lembut Spesial

Bahanresep.com - Rahasia resep cara membuat cake keju yang lembut dan enak dengan pilihan bahan berkualitas serta komposisi adonan dan langkah pembuatannya yang benar. Menikmati secangir teh hangat di sore hari rasanya kurang lengkap kalau tidak disertai dengan camilan. Untuk yang satu ini, cake keju nampaknya pilihan yang paling pas sebagai teman minum sore anda. Kelembutan cake dipadu dengan rasa keju yang kuat bakal membuat kita tak akan berhenti menikmati kelezatan nya. Banyak jenis cake yang berkembang sesuai dengan selera, namun rasa keju masih menjadi favorit di lidah para penikmat cake.

Untuk cara membuat cake keju sebenarnya mudah jika kita tahu komposisi dan pemilihan barang yang berkualitas. Selait itu teknik resep dan langkah-langkah membuat cake keju juga harus benar-benar diperhatikan. Tak jarang beberapa orang gagal membuat cake keju karena tidak memperhatikan petunjuk pembuatannya yang benar. dengan metode yang asal-asalan, tentunya kualitas dan tingkat rasa yang dihasilkan pun tidak memuaskan.

Bagi anda yang ingin membuat cake keju yang baik dan benar, dalam artikel kali ini blog Bahan dan Resep akan memberikan secara lengkap mulai dari bahan hingga pembuatannya yang baik dan benar. Dengan memperhatikan tata cara yang akan saya sampaikan dibawah ini, niscaya cake keju yang akan anda buat nanti akan memuaskan baik dalam segi rasa maupun teksturnya. Untuk lebih jelasnya silahkan anda simak bahan dan resep cake keju dibawah ini.

Bahan Cake Keju

• 5 butir telur
• 100gram gula pasir
• 1 sendok makan air
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh emulsifier(SP/TBM)
• 65 gram tepng terigu protein sedang, ayak dulu
• 20 gram tepung maizena, ayak dulu
• 15 gram susu bubuk
• 100 gram margarin, lelehkan saja
• 1/2 sendok teh pasta vanilla

Bahan Isi Pelapis Cake Keju

• 100 gram buttercream
• 100 gram keju parut

Peralatan Membuat Cake Keju

• Mixer atau pengocok manual
• Oven
• 2 loyang roti ukuran 20x20x3, alasi dengan kertas roti panggang dan diolesi dengan sedikit margarin.
• Ayakan

Cara Praktis Membuat Cake Keju

1. Pertama-tama kita buat dulu adonan cake nya
2. Kocok dengan mixer ataupun pengocok manual telur, air, emulsifier, garam dan gula pasir hingga mengembang,
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk dan aduk hingga merata,
4. Campurkan secara terpisah margarin dengan pasta vanilla, setelah tercampur rata masukkan kedalam adonan yang pertama tadi sedikit demi sedikit hingga rata sempurna,
5. Siapkan oven dan loyang panggang, pastikan suhu didalam oven cukup panas atau kurang lebih 190 derajat.
6. Masukkan adonan kedalam loyang roti yang telah dilapisi kertas dan margarin tadi, emudian masukkan ke oven dan stel timernya selama kurang lebih 25 menit sampai matang sempurna.
7. Selagi menunggu, persiapkan isinya yaitu keju parut dan buttercream nya,
8. Setelah matang, angkat dan ambil satu lapisan roti dan olesi dengan buttercream diatasnya hinga merata,
9. Ambil lapisan lainnya dan tangkupkan diatasnya
10. Olesi lagi bagian atas dengan buttercream dan taburkan keju parut diatasnya,
11. Potong sesuai selera dan sajikan sebagai teman minum santai anda.

Mudah bukan membuat cake keju yang lembut dan enak, semoga sajian resep diatas bisa membantu anda dalam membuat cake keju yang lezat dan nikmat. Untuk artikel Bahanresep.com yang lain yang masih berhubungan dengan cita rasa menu diatas, anda bisa menyimak sajian resep lainnya seperti Bahan dan Resep Cake Cokelat Mudah, Sederhana dan Halal dan Bahan Resep Bolu Kukus Pisang yang Lembut di Lidah ini. Semoga sajian resep spesial kami diatas bisa memberikan manfaat untuk anda dan keluarga anda, selamat menikmati cake keju spesial ala blog bahan dan resep ini.

Bahan dan Resep Nasi Kebuli Yang Gurih dan Nikmat

BahanresepDotCom - Cara membuat nasi kebuli yang gurih dan nikmat lengkap dengan komposisi bahan dan cara membuatnya yang mudah dan simple. Bagi anda yang hidup di betawi pasti tidak asing dengan salah satu olahan nasi yang mempunyai cita rasa khas bumbu timur tengah yang terkenal gurih dan nikmat. Rasa dan tekstur ini tercipta karena adanya perpaduan antara kaldu daging dengan sedikit minyak samin dan tak sedikit juga yang menambahkan susu murni sebagai pelengkap memasaknya.

Bahan dan resep nasi kebuli banyak terpengaruh dari olahan resep masakan ala timur tengah yang memang terkenal dengan sajian olahan ang banyak memakai rempah sebagai bumbu dasarnya. Salah satu jenis nasi yang lain yang mirip dengan nasi kebuli ialah nasi biryani asal india. Nasi kebuli biasanya dihidangkan dalam suatu momen-momen tertentu seperti saat puasa, lebaran, hari kurban atau maulid nabi. Bahan kaldu dan daging yang biasa digunakan ialah daging kambing karena mempunyai tekstur yang khas, namun untuk alternatif lainnya ada juga yang menggunakan kaldu dan daging ayam.

Bagi anda yang para pembaca blog Bahan dan Resep yang ingin mencoba menu masakan nasi kebuli yang gurih dan lezat, didalam postingan artikel kali ini saya akan memberikan secara simple, mudah dan jelas tentang bagaimana cara membuat nasi kebuli lengkap dengan bahan-bahannya. Untuk lebih jelasnya silahkan anda simak ulasan lengkapnya dibawah ini.

Bahan Nasi Kebuli

• 1kg beras kualitas bagus, bersihkan
• 500gr daging kambing atau ayam, potong dadu,
• 1700cc air kaldu kambing atau ayam,
• 1/2sdt pala halus,
• 3 butir kapulaga,
• 2 batang serai, memarkan,
• Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan,
• 3sdm minyak samin atau bisa diganti dengan mentega.

Resep Bumbu Halus Nasi Kebuli

• 10 butir bawang merah, kupas bersihkan,
• 5 siung bawang putih, kupas dan bersihkan,
• 2 sdm ketumbar,
• 1 sdt jintan,
• 8 butir adas,
• 1 sdt merica bulat,
• 1cm jahe,
• 1sdm garam,
• minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Nasi Kebuli ala Bahanresep.com

1. Langkah pertama, haluskan dulu bumbu halusnya hingga benar-benar halus
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan bumbu lainnya seperti pala, kapulaga dan serai kedalam tumisan tersebut
4. Masukkan juga potongan daging yang telah dipotong dadu tadi
5. Selagi menumis bumbu, siapkan panci kaldu dan panci kukus
6. Panaskan air kaldu dalam panci kaldu, kemudian masukkan bumbu tumis dan dagingnya kedalam olahan air kaldu tersebut, aduk hingga mendidih
7. Setelah mendidih, masukkan beras dan aduk hingga masak sampai air kaldu menyusut dan habis
8. Setelah itu siapkan panci kukus yang telah diisi air dan panaskan hingga beruap sempurna
9. masukkan nasi hasil tanak air kaldu dan bumbu-bumbu tersebut kedalam panci kukus, setelah itu kukus hingga nasi matang
10. Setelah matang, angkat nasi dan aduk-aduk dengan mencampurkan minyak samin atau bisa juga dengan mentega aduk hingga merata
11. Sajikan dengan pelengkap taburan bawang merah goreng diatasnya.

Bagaimana, mudah bukan membuat menu nasi kebuli yang tersohor itu. Semoga resep nasi kebuli diatas bisa menjadi salah satu menu favorit anda bersama keluarga. Dengan resep dan cara membuatnya yang mudah dan simple, tentunya bukan masalah sulit bagi anda untuk membuatnya. Untuk menu lain yang layak anda coba juga, kami mempunyai beberapa resep unggulan lainnya seperti Bahan dan Resep Gulai Kambing yang Empuk dan Nikmat ala Restoran atau Bahan Resep Nasi Goreng Ayam Spesial ala Gerobak Kaki Lima ini. Terima kasih atas kunjungan anda di blog Bahanresep.com ini, semoga menu-menu yang tersaji di blog ini bermanfaat untuk para pembaca sekalian.

Bahan Resep Cah Tumis Kangkung Pedas Campur Ebi Sederhana

BahanresepDotCom - Cara membuat resep cah tumis kangkung udang ebi pedas dengan pilihan komposisi bahan yang mudah dan sederhana dengan citarasa lezat khas restoran rumahan. Pernahkah anda mencicipi resep masakan yang kaya zat besi dan vitamin ini? jika belum pernah, tetaplah ikuti artikel ini hingga selesai. Kangkung merupakan jenis tanaman yang biasa tumbuh di rawa ataupun pinggiran sawah yang sejak dahulu kala menjadi salah satu bahan masakan alternatif yang murah dan ekonomis. Biasanya kangkung diolah atau dimasak dengan cara di cah atau tumis, ada juga yang membuatnya sebagai bahan campuran gado-gado atau salad jawa. Untuk mendapatkan tekstur yang tidak alot, bianya kangkung dimasak dengan proses di tumis atau juga direbus. Untuk bahasan kali ini, blog Bahan dan Resep akan memberikan salah satu olahan sayuran kangkung ini yang kami beri nama "cah tumis kangkung pedas aroma udang ebi ala bahanresep.com".

Cara membuat cah atau tumis kangkung kuah udang ebi pedas tidaklah sesulit yang dibayangkan, yang perlu kita perhatikan adalah tehnik memasaknya yang harus sesuai dengan komposisi yang benar. Dalam mengolah kangkung menjadi menu cah tumis kangkung yang enak dan lezat, kita harus jeli dalam pengolahannya, salah-salah kangkung bisa terasa alot dan kurang matang. Sekarang ini banyak restoran yang menyajikan menu cah tumis kangkung ini sebagai salah satu menu pilihannya, tentunya dengan harga yang variatif pula, daripada membengkakkan dompet anda, tidak ada salahnya anda membuat sediri dirumah. Untuk lebih jelas tentang bagaimana cara membuat dan apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat resep tumis kangkung ini, silahkan anda simak penjelasan kami dibawah ini.

Bahan-bahan membuat cah kangkung

• 4 ikat kangkung, ambil daun dan batang yang kiranya masih muda saja potong sesuai selera, bersihkan
• 3 butir bawang putih, bisa di cincang halus atau di uleg halus
• 1 1/2 udang ebi, bersihkan, rendam sebentar dan 1/2 bagian dilumatkan hingga lembut dan setengahnya lagi di memarkan
• 3 buah cabai merah atau rawit, iris tipis sesuai selera
• 3 buah cabai merah besar di iris serong tipis
• 1 buah tomat, belah menjadi 4 bagian
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/3 sdt gula pasir 
• 60ml air bersih , disesuaikan
• 1 sdt minyak tumis atau bisa juga margarin masak

Cara membuat cah tumis kangkung pedas udang ebi ala bahanresep.com

1. Pertama-tama kita siapkan dulu wajan tumisnya diatas api, kemudian masukkan minyak sayur atau margarinnya
2. Tumis bawang putih cincang tadi hingga harum
3. Kemudian berurutan masukkan ebi lumat, ebi memar, irisan cabai merah rawit dan cabai merah besarnya.
4. Aduk bumbu dasarnya hingga tercampur rata, gunakan api sedang
5. Masukkan tomat dan kangkung yang sudah di potong dan aduk hingga setengah layu
6. Setelah itu masukkan garam, merica bubuk dan gula pasirnya, aduk hingga rata
7. Terakhir, tuangkan air bersih tadi berlahan-lahan sambil di aduk
8. Tutup wajan panci hingga kurang lebih 5 menit atau sampai kelihatan matang sempurna dan air menyusut setengahnya
9. Setelah matang, silahkan hidangkan dengan piring saji
10. Nikmati dengan nasi hangat dan dengan tambahan tempe atau tahu goreng sebagai lauknya.

Bagaimana, mudah bukan membuat cah tumis kangkung pedas udang ebi ala restorannya. Untuk anda yang suka bereksperimen, anda bisa menambahkan tumisan tadi dengan jamur, udang ataupun dengan sedikit daging cincang sebagai topping pelengkapnya. Untuk resep lainnya yang tidak kalah lezat dan nikmat, anda bisa membaca resep kami lainnya seperti Bahan dan Resep Sup Jamur Spesial Kuah Kaldu Ayam dan Rempah atau Bahan dan Resep Perkedel Kentang yang Gurih dan Mudah Cara Membuatnya ini. Demikianlah sajian menu resep cah tumis kangkung udang ebi pedas lengkap dengan bahan yang diperlukan, semoga apa yang kami berikan ini bermanfaat untuk anda dan kekayaan sajian resep untuk keluarga anda, untuk itu tetaplah hidup sehat dengan pilihan resep lezat dari blog bahanresep.com ini.

Aneka Bahan Resep Olahan Sambal Pedas Pilihan Terbaik Mantap

BahanresepDotCom - Berbagai aneka jenis bahan resep olahan sambal pedas pilihan terbaik dan terpopuler sesuai selera dengan pilihan rasa dan menjadi sebuah ciri khas daerah asalnya dikemas dalam satu paket resep sambal pilihan nusantara. Bagi masyarakat indonesia, sambal merupakan pelengkap utama dalam sebuah sajian masakan yang biasa sehari-hari mereka makan. Tanpa adanya sambal terasa ada yang kurang dan yang perlu kalian tahu bahwa sambal merupakan salah satu pemicu nafsu makan yang efektif.

Berbagai resep olahan sambal bisa anda temui di berbagai daerah di indonesia ini, beberapa dari resep sambal tersebut merupakan ciri dan identitas dari daerah asalnya. Untuk anda yang gemar atau hobi makan sambal, dalam postingan kali ini blog Bahan dan Resep akan membrikan secara lengkap beberapa resep sambal pilihan dengan rasa dan olahan sambal khas dari berbagai daerah yang kami sajikan dalam menu pilihan "Olahan sambal lengkap pilihan ala Bahanresep.com". Untuk apa nama resep sambalnya dan apa saja bahan beserta cara membuatnya, silahkan anda simak dalam artikel lengkapnya dibawah ini.

Sambal Bajak

Bahan :

• 25 buah cabe rawit merah
• 10 buah cabe merah besar
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 buah tomat
• 1-2 sdm gula merah
• 2 sdm air asam Jawa
• 2 sdm terasi,bakar terlebih dahulu
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah dan tomat digoreng 1/2 matang.
2. Tumbuk (ulek) halus.Tambahkan garam,terasi bakar dan gula merah.Tumbuk kembali sampai halus.Tambahkan air asam jawa,aduk rata.
3. Panaskan minyak dengan api sedang,tumis bumbu – bumbu yang telah diulek sampai harum dan berubah warna.Sajikan

Sambal Terasi Plecing

Bahan :

• 3 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• ½ tomat sedang
• Terasi matang secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• ½ buah jeruk limau

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan,tambahkan perasan jeruk limau
2. Sajikan bersama Kangkung rebus.

Sambal Korek

Bahan :

• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai hijau keriting
• 4 buah cabai rawit merah
• Garam secukupnya.
• 1 sdm Minyak goreng panas

Cara membuat:

1. Ulek halus semua bahan menjadi satu.
2. Tambahkan minyak panas,aduk rata.Sajikan.

Sambal Bawang

Bahan :

• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai rawit merah
• 2 buah cabai merah kriting
• Garam secukupnya
• 1 sdm minyak goreng panas

Cara membuat:

1. Ulek kasar semua bahan menjadi satu.
2. Tambahkan minyak panas,aduk rata.Sajikan.

Sambal Tomat Mentah

Bahan :

• 10 cabe rawit merah
• 1-2 tomat sayur (yang banyak airnya)
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• terasi secukupnya,goreng terlebih dahulu
• 1-2 buah jeruk limo (jeruk sambal)

Cara membuat:

1. Haluskan cabe rawit merah, garam,gula dan terasi.
2. Setelah halus masukkan tomat.haluskan kembali.
3. Beri perasan air jeruk limo,aduk rata.
4. Sajikan sebagai pelengkap Lauk.

Sambal Kemangi

Bahan :

• 3 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 1 ikat daun kemangi,petik daunnya
• 1 buah jeruk limau,peras,ambil airnya.
• 8 buah cabai rawit
• 1 potong terasi
• 1 sdm gula pasir
• 1 buah tomat, potong menjadi 2 bagian
• 1/2 sdt garam / penyedap rasa
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wajan, panaskan minyak,goreng cabai,bawang,terasi dan tomat hingga setengah layu, lalu di angkat.
2. Siapkan cobek, ulek dan haluskan semua bahan yang digoreng dengan diberi gula dan garam atau penyedap rasa,kemudian tambahkan daun kemangi dan air jeruk limau , alu aduk hingga tercampur rata
3. Sajikan

Sambal Lecet

Bahan :

• 10 buah cabai merah
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 2 buah tomat merah
• ½ sdt terasi
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Bungkus semua bahan dalam daun pisang, lalu bakar sampai matang kurang lebih 10 menit.
2. Keluarkan dari pembungkusnya dan haluskan semua bahan menjadi satu.

Sambal Mangga

Bahan :

• Mangga muda secukupnya,iris korek api tipis

haluskan :

• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Terasi matang secukupnya

Cara membuat:

1. Campur bumbu halus dengan irisan mangga muda.
2. Sajikan segera.

Sambal Matah

Bahan :

• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai rawit merah, iris halus
• 2 lembar daun jeruk purut, iris halus
• 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
• 1 sdt terasi,goreng terlebih dahulu
• 50ml minyak kelapa panas
• 1/2 sdt garam
• 1 butir jeruk limau, ambil airnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan iris hingga rata
2. Tambahkan terasi,garam dan penyedap rasa
3. Tuangi minyak kelapa panas dan beri air jeruk limau, aduk rata.Sajikan.

Itulah beberapa sajian resep sambal pilihan yang bisa anda coba sebagai teman makan anda. Untuk resep lainnya, kami memiliki beberapa resep pilihan lainnya yang bisa anda coba juga sebagai menu masakan keluarga anda seperti contohnya Bahan dan Resep Soto Banjar Lengkap dengan Sambalnya ini atau Bahan dan Resep Ayam Panggang Spesial Bumbu Rujak Ala Restoran ini. Semoga beberapa menu resep masakan yang kami berikan ini bermanfaat bagi anda dan keluarga anda, tetap hidup sehat dengan resep lezat bersama Bahanresep.com blog.

Bahan dan Resep Sup Kimlo Bola Udang Spesial Praktis

BahanresepDotCom - Komposisi bahan dan resep cara membuat soup kimlo bola-bola udang lezat dan nikmat sebagai sajian kuliner sehat untuk keluarga. Bagi anda yang belum tahu apa itu sup kimlo mungkin penasaran dan ingin mencobanya. Sebenarnya salah satu jenis olahan sup ini tidak berbeda dengan aneka resep sup lainnya yang membedakan mungkin komposisi bahan yang lebih lengkap dan penyajiannya yang disertai bola-bola bakso atau sejenisnya yang bisa di kreasikan dengan berbagai rasanya seperti udang atau bagi anda yang vegetarian anda bisa merubahnya dengan jamur ataupun tahu. Sup kimlo sejatinya berasal dari solo, namun karena keunikannya, sekarang sup kimlo mudah ditemui di berbagai tempat. Bagi anda yang ingin mrncoba resep kuliner ini, di artikel resep masakan terbaru ini blog Bahan dan Resep akan menyajikan sebuah resep soup lezat ini yang kami beri nama "Resep soup kimlo bola udang spesial ala bahanresep.com".

Langkah dan cara membuat sup kimlo sebenarnya sangat mudah dan simple, yang perlu diperhatikan ialah komposisi rasa yang seimbang antara kuah dan isi pendukungnya. Tehnik memasaknya pun tidak jauh beda dengan jenis soup lainnya, jadi tidak ada salahnya jika anda mencobanya di dapur rumah anda. Untuk lebih jelasnya tentang apa bahan dan cara membuat sup kimlo yang baik dan benar, silahkan anda simak beberapa penjelasan resepnya di bawah ini.

Bahan utama sup kimlo bola udang

• 1/2 ekor ayam, rebus ayamnya kemudian ambil dagingnya dan potong dadu
• 2 liter kaldu (bisa diambil dari air hasil rebusan ayam)
• 250 udang, kupas buang kulit luarnya
• 50gr kembang tahu, seduh hingga lunak dan potong-potong
• 50gr soun, potong 10cm dan rendam dengan air panas hingga lunak, tiriskan
• 25gr bungan sedap malam kering, seduh dan ikat menyerupai simpul
• jamur kuping sesuai selera, seduh hingga lunak dan potong-potong
• 150gr wortel, potong tipis menyerong
• 100gr kapri muda, potong ujung-ujungnya
• 4 btg daun bawang, potong tipis kurang lebih 2cm
• 3 btg daun seledri potong-potong kurang lebih 2 cm
• 100gr bawang bombay iris tipis melintang
• 4-5 sdm kecap manis
• penyedap rasa(jika diperlukan)
• Minyak tumis

Bahan membuat bola-bola udang sup kimlo

• 250gr udang, cincang halus
• 75gr tepung kanji
• 1 siung bawang putih, haluskan
•  1/4sdt merica halus
• garam dan air secukupnya

Bahan bumbu halus sup kimlo

• 6 siung bawang putih
• 2sdt merica bubuk
• 1sdm garam dapur

Cara membuat sup kimlo bola-bola udang spesial ala bahanresep.com

Membuat bola udangnya : 

1. Campur semua bahan aduk hingga licin dan kenyal. 
2. Bulatkan adonan sebesar kelereng dan langsung rebus pada air mendidih. 
3. Angkat jika sudah terapung yang menandakan sudah matang (seperti membuat bakso)

Membuat sup dan olahan akhir sup kimlo

1. Panaskan air kaldu dalam panci soup
2. Siapkan wajan tumis, tumis bumbu halusnya hingga harum
3. Masukkan udang, ayam dadu dan bawang bombaynya kedalam tumisan. Setelah masak dan merata, angkat dan masukkan kedalam panci berisi air kaldu tadi
4. Masukan juga wortel, bunga sedap malam, soun, jamur kuping, kapri dan daun bawang cincangnya kedalam rebusan air kaldu tadi. Aduk hingga rata.
5. Masukkan kecap manis, penyedap dan bola-bola udangnya diakhir, didihkan hingga tercampur rata hingga kuah meresap.
6. Setelah matang, angkat dan masukkan daun seledri cincangnya.
7. Siapkan dalam mangkuk soup sebagai akhir penyajian.
8. Sajikan sebagai menu makanan sehat untuk keluarga anda.

Bagaimana mudah bukan cara membuat soup kimlo bola udang ala bahanresep.com ini. Tunggu apa lagi, segera belanja bahan-bahannya dan praktekkan di dapur rumah anda dan hidangkan sebagai sajian spesial untuk keluarga anda. Untuk jenis resep lain yang tak kalah enak dan lezatnya, anda bisa mencoba resep lezat kami yang lain seperti Bahan Resep Opor Ayam Kampung Kuah Santan Spesial atau Bahan dan Resep Gulai Kambing yang Empuk dan Nikmat ala Restoran ini. Terima kasih atas kunjungan anda di blog resep masakan ini, semoga resep-resep kami bisa menginspirasi anda untuk membuatkan menu makan sesial untuk anda dan keluarga anda, tetap hidup sehat dengan resep lezat bersama blog bahanresep.com ini.