Bahan Resep Donat Kentang Coklat Empuk dan Lembut

BahanresepDotCom - Komposisi bahan dan resep cara mudah dan praktis membuat donat kentang toping coklat mises atau gula halus dengan tekstur empuk, lembut dan menarik. Siapa yang belum pernah merasakan sajian kuliner olahan kue dan roti ini, donat merupakan panganan yang familiar di masyarakat indonesia. Biasanya donat dipakai sebagai makanan pengganjal perut paling efektif, selain praktis dalam kemasan, nilai kandungan gizi didalamnya pun cukup baik sebagai salah satu jenis makanan sehat baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Jika anda tertarik ingin membuat donat di dapur anda sendiri, dibawah ini blog Bahan dan Resep akan memberikan secara lengkap resep membuat donat yang mudah dan sederhana dan donat spesial ini kita namakan "Resep Donat Kentang Nikmat dan Empuk ala Bahanresep.com".

Cara membuat donat yang baik dan benar tidaklah sesulit yang dibayangkan, kesulitan yang biasa terjadi ialah saat proses pengembangan adonan. Sering kali kita temukan adonan dan juga donat yang gagal seperti bantet dan keras teksturnya. Hal ini terjadi biasanya karena langkah pengolahannya yang salah atau juga bisa bahan yang dipakai tidak sesuai dengan anjuran resep yang sudah ada. Untuk lebih jelasnya tentang apa saja bahan dan bagaimana cara membuat donat kentang yang lembut dan empuk, silahkan anda simak bahan dan resep donat dibawah ini dengan baik.

Bahan resep membuat kue donat kentang :

• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 400 gr tepung terigu protein tinggi
• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus ragi instant (11gr)
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air
• 3 kuning telur
• 100 gr mentega
• 300 gr kentang rebus, haluskan
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan hiasan donat kentang:

• Cokelat cair panas secukupnya
• meses warna warni secukupnya
• Gula halus secukupnya

Cara mudah membuat roti donat kentang :

1. Pertama-tama ayak semua bahan terigu dengan menggunakan ayakan halus,
2. Masukkan ragi kedalam tepung terigu yang sudah diayak tadi dan aduk rata,
3. Setelah itu masukkan gula pasir dan garam, aduk rata kembali,
4. Masukkan kuning telur dengan air, masukkan air sedikit demi sedikit dengan adonan terus di uleni dan diaduk rata hingga kalis,
5. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan tadi dan juga mentega, aduk uleni lagi hingga merata dan kalis,
6. Setelah dirasa kalis, diamkan adonan agar mengembang kurang lebih 30-45 menit,
7. Setelah berjalan 30 menitan, kempiskan adonan dan timbang adonan seberat 30gr untuk setiap buah donat,
8. Bentuk bulat tiap adonan, dan lubangi tengahnya,
9. Letakkan adonan yang sudah di lobangi dengan cara berurutan menurut waktu pembuatannya.
10. Diamkan kembali selama 10 menit, lalu goreng dimulai dengan urutan donat yang pertama dibentuk atau dibuat, goreng hingga matang kecokelatan 
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan hingga panas hilang.
12. Hias donat dengan siram cokelat cair diatasnya atau celupkan dan taburi dengan meses, dan sajikan.
13. Untuk hiasan lain, anda bisa mnggulingkan donat kentang matang tadi ke dalam gula halus.

Itulah urutan cara membuat donat kentang yang benar, dengan memahami cara dan pemilihan bahan yang baik, anda akan mendapatkan tekstur donat yang lembut dan empuk. Semoga resep diatas bermanfaat untuk menambah daftar kuliner dapur anda. Untuk artikel resep olahan kue dan roti yang lain, anda bisa membaca artikel resep kami yang lain seperti Bahan dan Resep Martabak Manis isi Kacang dan Cokelat Spesial Khas Bandung atau Bahan dan Resep Roti Bakpao Halal Isi Kacang yang Empuk dan Lembut ini. Ikuti terus resep-resep kuliner masakan terbaru kami sebagai referensi sajian sehat untuk keluarga anda.

Bahan dan Resep Martabak Manis isi Kacang dan Cokelat Spesial Khas Bandung

BahanresepDotCom - Pilihan bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep martabak manis bandung isi kacang dan cokelat khas sajian ala kaki lima yang enak, lembut dan tutorial cara mudah membuatnya. Menikmati martabak manis rasanya tidak akan puas jika hanya sepotong saja apalagi dengan tambahan isian kacang dan cokelat. Rasa manis dari cokelat mises ditambah gurihnya kacang berpadu dengan lembutnya kulit martabak, menjadikan mulut tak akan berhenti menikmati sensasinya. Banyak jenis martabak di indonesia ini, ada martabak manis, martabak asin, dan martabak dengan beragam isi. Dari sekian banyak pilihan, martabak bandung banyak menjadi favorit banyak orang. Dalam kesempatan kali ini, blog Bahan dan Resep akan memberikan resep camilan manis khas bandung ini dengan pilihan rasa kacang cokelat yang pastinya mudah membuatnya. Untuk resep kali ini saya namakan "Resep martabak manis isi cokelat kacang citarasa khas nusantara".

Resep cara membuat martabak manis ini sebenarnya sangat mudah jika kita tahu cara membuatnya yang baik dan benar. Untuk anda yang berjiwa bisnis, anda bisa memanfaatkan resep ini sebagai modal usaha kuliner dengan menu martabak spesial ala kaki lima ini. Untuk variasi bentuk, sebenarnya martabak tidak harus melulu besar, anda bisa mengubahnya menjadi martabak mini dengan cara mencetaknya di cetakan mini atau biasanya menggunakan cetakan dorayaki ataupun cetakan khusus yang banyak dijual di banyak tempat. Tips penting dalam membuat martabak yang gurih ialah penggunaan susu atau bisa juga santan sebagai pengganti air adonan martabaknya. Unuk anda yang penasaran dengan apa saja bahan yang digunakan membuat martabak dan bagaimana langkah-langkah dan cara mudah membuat martabak manis yang benar, silahkan simak pilihan bahan resep dan cara mudah membuatnya dibawah ini.

Bahan resep martabak manis isi kacang dan cokelat lengkap

• 1500gr terigu protein sedang
• 400gr gula pasir, bisa juga gula halus
• 1sdt vanili
• 6 butir telur, ambil kuningnya saja
• 1800ml air matang, atau anda bisa tambahkan santan ataupun susu
• 1 1/2sdt Soda kue
• Garam seperlunya.

Bahan isian martabak manis spesial

• 100gr kacang tanah, pilih kacang yang mempunyai tekstur baik tidak busuk dan kopong, sangrai dan tumbuk kasar
• 100gr cokelat mises
• 100ml susu cair kental manis, rasa menyesuaikan
• 100gr margarin

Langkah-langkah dan cara membuat martabak manis isi cokelat kacang lezat

1. Pertama-tama, kita campur dulu terigu protein sedang, vanili, garam dan gula pasir. Aduk-aduk hingga merata sempurna.
2. Setelah tercampur sempurna, buat lobang di tengah adonan tadi dan masukkan kuning telur dan uleni dengan tambahn air matang sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan kental sempurna. Sisihkan adonan dan diamkan kurang lebih 1 hingga 3 jam.
3. Setelah didiamkan selama 1-3 jam tadi, campur adonan tadi denga soda kue yang telah dilarutkan terlebih dahulu.
4. Siapkan cetakan martabak manisnya, bersikan dahulu cetakan hingga benar-benar bersih permukaan cetakan. Hal ini untuk mengantisipasi ketidakesempurnaan hasil cetakan nantinya.
5. Panaskan cetakan dengan api sedang dan masukkan adonan martabak tadi secara merata hingga ke pinggir cetakan.
6. Biarkan matang sempurna dengan tanda lubang gelembung udara dalam tekstur telah sampai di tengah martabak.
7. Taburi gula diatasnya hingga gulanya mencair rata, setelah itu masukkan bahan isi tadi seperti kacang dan mises dan di siram dengan susu kental manis diatasnya.
8. Setelah lumer matang, angkat martabaknya dari cetakan dan diletakkan ke piring saji.
9. Lipat martabak menjadi 1/2 bagian, setelah itu oleskan permkaannya dengan mentega.
10. Potong sesuai selera dan sajikan sebagi menu teman santai anda.

Mudah bukan membuat martabak manis isi cokelat kacang ini, semoga resep terbaru Bahanresep.com ini bisa bermanfaat untuk mengisi waktu senggang anda dengan mencoba membuat menu kuliner khas ini. Untuk resep lain yang tak kalah menarik, anda bisa mencoba resep lainnya seperti Bahan Resep Bolu Kukus Pisang yang Lembut di Lidah dan Bahan dan Resep Roti Lapis Kukus Khas Surabaya yang Lembut dan Nikmat ini. Terima kasih atas kunjungan anda di blog ini, dan juga jangan lupa untuk selalu update tentang menu masakan terbaru yang hanya ada di blog bahan dan resep ini.

Bahan dan Resep Roti Lapis Kukus Khas Surabaya yang Lembut dan Nikmat

BahanresepDotCom - Contoh bahan dan resep cara membuat kue atau roti lapis kukus khas surabaya yang bertekstur lembut berlapis dan sehat dengan bahan pilihan bernilai gizi tinggi. Bagi anda para ibu atau istri yang mempunyai waktu luang untuk sekedar membuat camilan yang simple dan mudah untuk teman minum teh suami dan keluarga pada khususnya, cobalah resep kue lapis surabaya yang mudah ini. Bahan membuatnya pun mudah anda dapatkan di supermarket ataupun toko roti terdekat di rumah anda. Untuk cara dan bahan resepnya akan blog Bahan dan Resep berikan secara komplit di postingan ini, menu resep ini kami beri nama "Resep Kue atau Kue Lapis Kukus Surabaya yang Lembut dan Nikmat ".

Cara membuat roti atau kue lapis kukus surabaya sebenarnya tidak terlalu sulit jika kita mau belajar setahap demi setahap dalam cara pembuatannya. Dengan bahan yang mudah diperoleh, tentu tidak ada kata sulit dalam masalah pengadaan bahannya. Roti lapis kukus surabaya identik dengan 2 lapis warna yang tersaji dalam bentuk lapisan roti yang lembut dan wangi. Untuk lebih jelasnya, kita simak resep kue lapis kukus surabaya dibawah ini, simak dan praktekkan.

Bahan resep roti lapis kukus surabaya lengkap

Adonan 1 (tekstur roti warna putih)

• 10 Kuning telur
• 7 Putih Telur
• 120 Gram Gula Pasir
• 1/2 Sendok teh Garam halus
• 1 1/2 sendok teh Emulsifier (SP/TBM)
• 200 gram Tepung terigu Protein Sedang
• 60 gram Tepung Maizena
• 50 ml Minyak Goreng
• 30 ml Susu Cair putih
• 100 gram Cokelat Putih Masak, (lelehkan)
• 1/2 sendok teh Baking Powder
• 1/2 Sendok teh Pasta Vanilla

Adonan 2 (tekstur roti warna cokelat)

• 6 Kuning Telur
• 3 Putih Telur
• 90 gram Gula Pasir
• 1/2 sendok teh Garam halus
• 1 sendok teh Emulsifier (SP/TBM)
• 100 gram Tepung Terigu Protein Sedang
• 30 gram Cokelat Bubuk
• 1/2 sendok teh Baking Powder
• 25 ml Minyak Goreng 
• 15 ml Susu Cair
• 50 gram Cokelat masak pekat (lelehkan)
• 1/4 sendok teh Cokelat Pasta

Bahan Olesan atau Perekat Roti

• 100 gram selai Stroberi atau selai lain sesuai selera anda

Resep cara membuat roti lapis kukus surabaya yang baik dan benar

Membuat Adonan 1 (adonan kue warna putih).

1. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang sempurna.
2. Campur tepung terigu (sambil diayak) dan baking powder kedalam adonan kocokan tadi, aduk hingga merata.
3. Masukkan campuran minyak, susu, cokelat putih yang telah dilelehkan dan pasta vanilla sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hinnga tercampur sempurna.
4. Setelah tercampur merata dan terbentuk adonan yang sempurna, siapkan 2 loyang kukus kue ukuran 20/20/3cm yang telah dialasi kertas kue atau roti.
5. Tuangkan adonan kedalam 2 loyang kukus tadi. Siapkan alat kukus dan telah dipanaskan dengan api sedang,  masukkan loyang berisi adonan tadi tunggu hingga matang sempurna kurang lebih 20 menit dalam api sedang.
6. Angkat dan tiriskan.

Membuat adonan 2 (adonan roti warna cokelat)

1. Cara mencampur dan membuatnya sama dengan adonan 1.
2. Setelah masak atau matang, angkat dan tiriskan.

Pelapisan dan penyajian

1. Ambil 1 lembar roti kukus adonan pertama (putih) dan oleskan bagian atasnya dengan selai stroberry yang kita siapkan tadi secara merata di permukaan atasnya
2. Tutup dengan kue hasil adonan 2 diatasnya dan olesi kembali bagian atasnya dengan selai lagi.
3. Tutup lagi dengan adonan 1 sehingga membentuk kombinasi warna putih-cokelat-putih yang indah di lihat.
4. Potong dan sajikan sebagai teman minum teh bersama keluarga. 

Itulah resep sederhana membuat roti lapis kukus surabaya yang terkenal lembut dan nikmat di lidah. Untuk resep olahan roti yang lain yang mungkin juga ingin anda coba sebagai sajian camilan untuk keluarga anda, anda bisa membaca resep lainnya seperti Bahan Resep Bolu Kukus Pisang yang Lembut di Lidah atau Bahan dan Resep Cake Cokelat Mudah, Sederhana dan Halal ini sebagai alternatif lainnya. Terima kasih atas kunjungannya di blog ini dengan sajian aneka resep lengkapnya dan tetap "Hidup Sehat dengan Resep Lezat dari BahanResep.com".

Bahan dan Resep Cake Cokelat Mudah, Sederhana dan Halal

BahanresepDotCom - Pilihan bahan dan cara membuat resep roti atau cake cokelat simple mudah dan sederhana dengan bahan-bahan pilihan beserta persiapan peralatan masak yang akan digunakan. Setiap mendengar kata coklat, kita tentu membayangkan sebuah sajian yang dipenuhi dengan rasa manis dan menarik untuk segera di dinikmati. Maka dari itu dalam sajian resep kali ini blog Bahan dan Resep akan memberikan salah satu resep olahan coklat yang akan di sajikan dalam bentuk roti atau cake dengan nama resep "Cake coklat tabur kacang almond atau kenari".

Resep mudah membuat cake coklat oven ini tidak terlalu membutuhkan keahlian khusus, karena cara membuatnya akan saya jabarkan dengan detail di bahasan menu resep olahan cokelat ini. Pastikan anda sudah mempersiapkan bahan dan peralatannya terlebih dahulu. Untuk mempersingkat waktu, silahkan anda ikuti petunjuk resep membuat cake coklat yang mudah dan sederhana dibawah ini.

Bahan resep cake coklat

• 50gr cokelat bubuk
• 175ml air panas
• 175gr tepung terigu yang sudah diayak.
• 350gr gula kastor atau gula halus.
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam halus.
• 85ml minyak goreng.
• 6 kuning telur (pisahkan dari putihnya)
• 2 sendok teh vanili bubuk.
• 400ml putih telur (hasil pemisahan tadi)

Hiasan atasan:

• Cokelat masak pekat atau dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan.
• Kacang almond atau bisa digantikan kenari ata yang lain sesuai selera, sangrai dan iris tipis.

Peralatan yang digunakan:

• Oven
• Loyang chiffon diameter 25cm atau yang lain seadanya
• Loyang adonan
• Mangkok
• Mixer
• Pengocok kawat manual
• Sarung tangan anti panas atau bisa juga kain tahan panas

Langkah-langkah dan cara membuat cake cokelat

1. Pertama-tama panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu kurang lebih 180 derajat, setelah itu siapkan loyang chiffon diameter 25cm tadi dan percikkan bagian dalam loyang dengan air yang sudah masak sampai merata.
2. Larutkan cokelat bubuk dengan air panas, aduk dengan pengocok kawat manual sampai merata dan halus, sisihkan.
3. Buat adonan dari tepung terigu, 2 sendok makan gula kastor, soda kue, baking powder dan garam dalam sebuah loyang pengaduk dan aduk sampai merata sepenuhnya. Setelah itu buat lobang di tengah adonan tadi dan masukkan minyak goreng, kuning telur larutan cokelat bubuk yang dilelehkan dengan air panas dan vanili, dan aduk lagi sampai merata terasa licin dan tercampur sempurna, sisihkan.
4. Kocok putih telur dengan mixer kecepatan sedang untuk menghindari busa. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sampai mengembang dan menyerupai cream.
5. Masukkan hasil kocokan putih telur tadi kedalam adonan utama tadi sedikit demi sedikit dan aduk hingga merata dengan menggunakan pengocok manual sampai benar-benar tercampur sempurna.
6. Tuangkan adonan dalam loyang panggang oven yang sudah disiapkan tadi dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan bersuhu 180 derajat tadi selama kurang lebih 70-90 menit tergantung dari tingkatan kematangan yang merata. Untuk mengeceknya, anda bisa gunakan sapu lidi yang bersih yaitu dengan cara ditusukan pada adonan, jika adonan tidak ikut terangkat saat ditusuk berarti sudah matang dan siap diangkat.
7. Setelah matang, angkat cake cokelat tadi dari loyang dan keluarkan dengan dari loyang dengan posisi terbalik. dinginkan.
8. Setelah itu silahkan anda hiasi cake cokelat dengan menuangkan hasil lelehan cokelat masak pekat atau dark cooking chocolate dengan ditambah taburan kacang almond atau kenari yang telah di sangrai dan diiris tadi diatas cake coklat tadi.
9. Sajikan sebagai salah satu kudapan kreasi cokelat dengan nilai gizi tinggi untuk keluarga anda.

Itulah bahasan kita tentang resep membuat cake cokelat yang mudah dan sederhana yang bisa anda praktekan sendiri di dapur rumah anda untuk mengisi waktu liburan anda bersama keluarga. Untuk mengikuti artikel lain tentang olahan resep berbahan cokelat ini, terus saja anda ikuti blog Bahanresep.com ini untuk mendapatkan update resep terbaru dari kami yang mungkin bisa anda buat di dapur keluarga anda. Terima kasih atas kunjungan anda, "Hidup Sehat dengan Resep Lezat".